鄧州網訊 為力促食品安全整治“百日攻堅”行動取得實效，連日來，市食安辦督導組對夏季食品安全整治“百日攻堅”行動進行督導檢查。

在古城街道小西關居委會轄區餐飲服務單位，督導組一行先后抽查了新娃燴面、聞記包子店、小王早餐店等10余家餐飲店。重點對店內環境衛生、食品原料采購貯存、食品制作加工情況和從業人員健康證情況進行檢查。同時提醒門店負責人，夏季氣溫升高，各種食材容易腐爛、變質，要求負責人一定要嚴把食品質量安全關口，增強食品安全風險意識，規范食材進貨查驗貯存，自覺保持加工操作環境衛生，守護好食品安全底線。本次檢查現場張貼食品衛生等級評定13份，現場發現并整改問題5個。

“大家要思想上要再重視，認真貫徹落實《鄧州市2024年夏季食品安全整治百日攻堅行動工作方案》，結合轄區實際，針對夏季消費熱點、難點、風險點，做到有的放矢，加強宣傳引導，開展食品安全培訓，有效防控夏季食品安全風險，推動食品安全工作全面提檔升級。”在隨后召開的“百日攻堅”行動推進會上，督導組提出要求。