鄧州網訊  為進一步規范夜市燒烤經營秩序，切實保障群眾飲食安全，近日，夏集鎮市場監管所開展夜市燒烤經營單位專項檢查。

執法人員來到夏集鎮街道、城隍廟夜市等地，對轄區內的流動攤販、固定攤位以及燒烤店的衛生環境、從業人員證件、原料索證索票等方面進行了仔細查驗。

在檢查中，工作人員重點檢查經營業主是否持有有效的《小餐飲登記證》《食品小攤販備案卡》;從業人員是否持有有效的健康證明，直接接觸入口食品的工具、容器及包裝材料是否符合食品相關產品安全標準;食品、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗、索票索證等制度執行情況;畜禽肉類是否經過檢疫和是否使用來源不明的食用油、畜禽肉類、辣椒制品等。

此次專項檢查行動共檢查食品攤販54家、小餐飲8家、發現并督促現場整改食品安全隱患6處。