鄧州網訊 “民以食為天，食以安為先”，一直以來食品安全問題與群眾生活息息相關，關乎群眾生活質量、身體健康和生命安全。6月23日，龍堰鄉舉辦第二期食品安全知識培訓會，該鄉的60余名流動廚師和村級食品安全協管員參加。

    培訓會上，來自食品藥品監督管理所的工作人員對國家食品質量品安全準入制度及食品標簽等內容進行講解。并從餐飲服務食品安全基本常識、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預防原則以及餐飲服務食品安全規章制度和安全操作規程等方面為龍堰鄉餐飲從業人員授課。

    培訓會結束后，工作人員對參加會人員進行了考試，并發放食品安全相關的宣傳資料，強化培訓的效果。隨后，還對參會人員進行了體檢，確保從業人員符合健康條件。

    通過培訓，進一步提高了龍堰鄉相關從業人員的知識水平和法律意識，強化了餐飲操作流程和規范化管理水平，對全鄉飲食安全工作健康發展起到積極推動作用。