鄧州鄉村農謠曰：

黃瓜鷺，叫喳喳，

農家活路亂如麻：

早割麥，晚騰茬，

還要堆垛防雨下;

先種豆，后鋤花，

跟著薅草剔芝麻;

丟下鋤，扛起耙，

放下鐮刀又拿杈;

……

五黃六月天里，除了點播晚苞谷之外，還有晚紅薯急需起壟剪栽，還有黃豆、綠豆以及芝麻、花生、棉花急需盤茬下種，除草剔苗;各類活路紛亂如麻，節令卻只那么幾天，于是又是一場打仗般的緊張，又是一場披星戴月日夜兼程的瘋狂勞作……

苞谷秧苗長到一拃多高，正是各類雜草繁茂滋生的時候。生長在苞谷地里的雜草有野莧菜、馬齒菜、毒蒜苗，有螞蟻草、燈籠棵、雞冠花、莎草、亂草，還有其他種種叫不上來名字的野草;它們的生命力頑強到了簡直死皮賴臉的地步，譬如亂草，你明明將它從土里薅出來了，放在毒日頭下曬得半干了，可是只要一挨著地面，它的根須就又會不屈不撓的復活過來，它的莖葉就又會蓬蓬勃勃的旺長起來。所以在這段時間里，如果稍稍松懈，各類雜草就會有的貼地而生，包圍著苞谷秧苗的根部，有的起葶而生，遮擋著苞谷秧苗的莖葉，直將苞谷秧苗糊得嚴嚴實實，陽光、肥料和水分也大都被它們搶走，這樣下去，收獲時候苞谷的產量自然就可想而知了;所以在這段時間里，從早到晚，從晚到早，哪怕是太陽酷烈將人曬得頭腦發昏，哪怕是細雨濛濛將人淋得渾身精濕，所有農民的第一要務也是除草除草，接著除草，繼續除草……

在苞谷秧苗筷子來高時候，在地面表皮輕微干裂時候，在雜草根須扎土尚淺、莖葉鋪展未開時候，逢遇日光暴烈的天氣，鋤地便是最好的除草方式了。人站在兩行秧苗中間，左腳踩著地面紋絲不動，右腳傾斜向前邁出半步，兩腳保持既定姿勢，腰身微微朝前彎曲，然后左右兩手同時握定鋤把，讓鋤頭前探數尺，輕輕落地，待鋤刃吃進土中，再雙手拽著鋤把向后緩緩一拉，苞谷秧苗之間的地皮便被鋤得翻了起來;與此同時，初生不久的雜草便被鋤得掉了下來。因為太陽很毒，雜草根須脫離土壤，不要半個小時便被曬得蔫了，再也不能復活了，除草的目的自然就達到了。

鋤地必須掌握幾個技術要點：一，兩腳扎穩馬步，不能隨意移動，要不前面剛把土壤鋤得虛軟，后腳又把土壤踩得瓷實，得不償失。鋤了三兩尺后，右腳不動，左腳前邁;再鋤三兩尺后，左腳不動，右腳前邁，兩腳的腳印須得剛好重疊一處，而且還要返身回來將腳底踩實的土壤重新鋤起，這樣便把雙腳對于土壤的踩踏影響降低到了最低限度。二，鋤刃落下時心里一定得有把握，要落在苞谷秧苗之間，要落在亂草根須之下，保證鋤刃后拉時除掉雜草而不碰著苞谷秧苗，如果碰到了苞谷秧苗的根部，并因此而將苞谷秧苗鋤倒，那可就是因小失大了;——倘若苞谷秧苗之間套種著綠豆、芝麻、花生什么的，那就更得小心在意了。在當年曾經風靡一時的豫劇《朝陽溝》中，拴保有過這樣一段唱詞：“那個前腿弓，那個后腿蹬，把腳步放穩勁兒使勻，那個草死苗好土發松……你前腿弓，你后腿蹬，心不要慌來手不要猛……”說的就是鋤地技巧。

在鄧州鄉間，一個務弄了大半輩子莊稼的老農人常會教育初學種田的后生小輩說：鋤頭下面三分墑，也就是說鋤地的目的不單是除草，而且還有增加土地墑情的附帶效果。對于此話，年少時候的我曾經一度百思不得其解：明明天上太陽火辣辣的，你鋤了地，地皮被鋤頭翻開，土壤里的水汽不是更快的被蒸發了嗎?后來方才慢慢琢磨明白：雖然土壤里的水汽被蒸發了少許，但因鋤去了草，使其不和苞谷秧苗爭奪水分，又因鋤松了地，為苞谷秧苗創造了虛軟的生長環境，自然也就等于出了墑情;另在鋤地的時候，總要摟些細土碎粒壅于苞谷秧苗的根部，也保證了水分的儲存。所以說此話頗為有理。

“鋤禾日當午，汗滴禾下土”，這首被中國文人傳唱了千余多年的古詩，如今猶在城市的餐桌上發揮著教育孩童們珍惜糧食、尊重勞動的效用。鋤地的目的主要是為了除草，而被鋤掉的草也只有經過烈日曝曬才能徹底枯死，才能不再對莊稼構成威脅，所以有經驗的老農往往把鋤地的時間選在了紅日當頂的正午?？梢韵胂?，在赤日炎炎似火燒、野田禾稻半枯焦的盛夏酷暑，天地燠熱得猶若一個碩大無朋的蒸籠，空氣更是煮沸了的滾水一般燙得令人呼吸都很困難，就連迎面吹來的風都很炙臉，就連苞谷秧苗的葉片都很灼手，然而農人們還得咬牙拼命的頑強堅持著，手腳不停的緊張勞作著。雖然赤裸的肩上搭著毛巾，雖然道道汗水爬過胸腹流至肋間，但卻從來顧不上擦拭一下;——這時候的脊背上是沒有汗水的，因為脊背上的皮肉早被火毒的太陽烤裂了，你仿佛能夠聽到皮肉被太陽烤裂時發出的噼噼啪啪爆炸開來的微音，那聲音，就和在太陽底下接受烈日曝曬的麥秸稈發出的聲音一樣……

熱，累，渴……手臂虛軟，似乎揮不動鋤頭了;腿腳酸麻，似乎撐不住身體了;眼睛發花，似乎有些辨不清秧苗雜草了;頭腦發昏，似乎有些感覺地面倏遠倏近了。——難道這就是要中暑的前兆嗎?怎么辦?去往地頭的樹蔭下面，把草帽扣到臉上，把鋤把枕在脖下，大腿翹到二腿上美美實實的睡上他娘一覺?或者腳尖點著節拍，浪聲浪氣的吼唱兩句：為王的坐龍椅屁股朝后，為的是把肚子放在前頭……可是不能呵，在這種男女老幼都在拼力苦干的天氣里，那是游手好閑的二流子們才會做出的事情哩。……這可是一季的莊稼哩，種不好莊稼一季子，娶不好老婆一輩子，人誤了地，地也要誤人哩。……這時候的日光最毒，鋤掉一棵草，秧苗就少受一份威脅，鋤得晚了，等草結了籽落在地里，又不知會生出多少草子草孫哩。……鋤，鋤下去，堅持鋤下去，中暑了也要鋤下去，不是有句話叫生命不止，奮斗不息嗎，為了生活，為了肚皮，咱今天就生命不止，鋤草不息吧…