鄧州網訊  目前,分散在我市的面粉及小食品類加工企業達百余家,從企業整體技術水平看，均屬憑經驗生產,多數企業無檢測設備。因此,食品廠內檢驗成為企業難題。

針對這一情況，市質量技術監督檢驗測試中心創新工作方法,破解檢驗難題，本著確保食品安全的原則，采取三項措施，積極探索，創新服務模式。

――請進來。為確保產品質量和食品安全，該中心根據企業不同情況,對檢驗人員分級、分批采取請進來,以“借梯上樓”的方式，依托該中心的現有檢測儀器設備、技術資源等，從企業原料進廠、產品出廠檢驗項目所涉及的理論知識及原始記錄、抽檢抽樣、建檔備案、檢驗程序、數據處理、出具檢驗報告等方面入手，以理論結合技術為主，對企業學員進行面對面講解、手把手培訓，直至學員學懂學會,達到合格操作為止。

――走出去。今年以來，該中心已組織16人，分4個小組輪流到企業、進車間，深入生產一線，針對企業的實際情況,一個企業一個企業檢查,一個標準一個標準核實,一個環節一個環節部署,7-10月份已幫助24家食品生產企業完善企業標準18項、檢驗技術設備42臺，同時對企業薄弱環節和易出差錯的環節與企業負責人共同想辦法,找對策,然后層層落實,從根本上幫助企業解決生產技術難題，杜絕食品安全隱患。

――掛鉤幫扶。該中心開展了與企業實行“掛鉤聯系幫扶活動”，同時實施技術骨干分片包干、劃片服務工作責任制。對轄區內的100多家企業,做到責任到人，定點掛鉤，定向幫扶，提供掛鉤幫扶熱線電話,做到隨叫隨到，有問必答,有需必幫。

截止10月底，市質量技術監督檢驗測試中心已免費培訓企業檢驗人員100多人(次),解決質量技術難題36個，幫助49家企業建立了化驗室。